Bakken - Bakkenmenu & Luksusmenu

Bakkenmenu & Luksusmenu

Bakkenmenu og Luksusmenu, som serveres på de fleste restauranter, finder du her.
Disse menuer er nogle af vores absolut mest populære. Menuerne består af nedenstående og kan fås på langt de fleste af Bakkens restauranter.

Bakkenmenu

Vælg mellem valgfri forretter, hovedretter og desserter.

Forretter

Varmrøget laks på sprød salatbund med sauce verte
Rejecocktail med dressing, brød og smør
Friske asparges med lufttørret skinke

Hovedretter

Kronhjortekølle med vildtsauce, garniture og dagens kartoffel
Helstegt oksefilet med bearnaisesauce, garniture og dagens kartoffel
Pestomarineret kyllingebryst med stegte grøntsager og dagens kartoffel

Desserter

Nøddekurv med is og hindbærpuré
Frisk frugtsalat med vanilleis
Chokolademousse

Bemærk, at der skal vælges samme menu til hele selskabet.

Se hvilke restauranter som tilbyder Bakkenmenuen

Luksusmenu

Vælg mellem valgfri forretter, hovedretter og desserter.

Forretter

½ hummer
Røget dyrekølle med honningmelon
Fisk og skaldyrssymfoni

Hovedretter

Kalvefilet med årstidens friske grøntsager, dagens kartoffel og svampesauce
Helstegt oksemørbrad med årstidens friske grøntsager, dagens kartoffel og rødvinssauce
Kronhjortefilet med waldorfsalat, dagens kartoffel, tyttebær og vildtsauce

Desserter